€ 72,50
Preis pro 5 kilo
Trassi ist eine fermentierte Mischung aus gemahlenen Garnelen und Salz, die dann in handliche Blöcke gepresst wird. Diese Blöcke werden getrocknet und zu Trassiepulver gemahlen. 

Durch den Fermentationsprozess sind viele freie Aminosäuren vorhanden, was der Lockwirkung sehr zuträglich ist. Trassi ist typischerweise ein Produkt, das in schwierigen (nährstoffreichen) Gewässern aufgrund des hohen Anteils an (fermentierten) Garnelen in diesem Produkt einen Mehrwert bietet. Es ist auch ein tolles Gewürz.

Dosierung bis zu 5 % (50 Gramm pro Kilo)

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